CARTA
Descobreix tota la varietat gastronòmica que oferim a la nostra carta.
Tapes, cuina tradicional i a la brasa.
filosofia
tradició, innovació i productes de qualitat
Amb una oferta gastronòmica variada i tradicional. No poden faltar els clàssics d’una Bodega o Vermuteria, així com, bons guisats i plats contundents a la brasa gràcies al nostre forn Josper.
El secret? Conèixer bé el nostre producte: de temporada, sempre fresc i de mercat.
Menú degustació
T’oferim un menú degustació de temporada perquè puguis gaudir de la teva experiència a la Bodega Amposta.
carta
Descobreix la nostra carta! Elaborada amb un equilibri entre tradició i modernitat perquè puguis triar el que millor s’adapti a cada moment i a cada situació.
Esmorzars de forquilla
Els caps de setmana preparem uns bons esmorzars de forquilla per començar el dia de la millor manera!
PER COMENÇAR…
L'Ensaladilla de l'Amposta
6,50€
Croquetes de pernil ibèric de gla (4un)
7,90€
Amanida de tomàquet Raff amb ventresca
9,50€
Bomba de melós de vedella
4,50€
Esqueixada de bacallà amb MONGETES DE Santa Pau
11,50€
Albergínia a la brasa, formatge cremós, avellanes i mel
7,90€
Braves amb sofregit picant i allioli
5,85€
PLATILLOS I BRASA
Caneló de pollastre de pagès
9,50€
Ous de pagès amb foiegras d'ànec
12,50€
Callos amb cap i pota i cigrons
9,80€
Cigrons amb carabiner
18,50€
Bacallà a la llauna fet al Josper
16,50€
Tonyina a la brasa
13,50€
Entrecot de vedella amb patates i piquillos
16,50€
POSTRES
Tast de formatges seleccionats
12,50€
Torrija amb gelat de iogurt
6,50€
Pa, xocolata, oli d'oliva verge i sal
6,50€
Pastís de formatge cassolà
5,85€
Pinya al rom
6,50€
REVISEU ELS NOSTRES SUGGERIMENTS DE TEMPORADA
MENÚ ESMORZARS
Olives Gordal amb vinagreta de vermut i taronja
Fusta d’embotits artesans amb coca i torradetes
Tomàquet de temporada amb vinagre, oli i sal
…
Fricandó amb moixernons i pinyons
o
Botifarra a la brasa amb mongetes de Santa Pau
o
Callos amb capipota
o
Ous a la brasa amb pernil ibèric
…
Pa amb xocolata, oli i sal
// 18,50
Inclou ració de pa, aigua i porró de vi (25cl/pax)
Extres:
Pa de coca amb tomàquet // 1,00 un
Ració de pa artesà// 2,50
Vi de la casa // 2,50 25 cl
CARTA D’ESMORZARS
Aperitiu
Bossa xips Bonilla petita // 2,00
Anxoves amb pa amb tomàquet 2 filets // 4,50
Olives al vermut // 3,85
Escopinyes de la casa // 8,50
Musclos en escabetx // 6,50
Seitons en vinagre 2 filets // 3,50
Gildas un // 1,95
Moixama amb ametlles // 9,50
L’Ensaladilla del Amposta // 6,50
Fustes (amb pa de coca y torrades)
Fusta d’embotits artesans // 11,50
Fusta de formatges artesans // 12,50
Terrina de de foie-gras a l’Oporto // 18,00
Fusta de fumats i pesca salada // 13,50
COCA DEL MOSSEN A LA BRASA AMB…
Sobrassada amb mel i orenga // 8,50
Pernil ibèric de glà // 9,80
Ventresca amb piquillos // 8,50
Albergínia, formatge de cabra, mel
i avellanes // 8,50
LA BRASA
Bacallà a la llauna // 16,50
Costella de porc Duroc amb
suc de rostit // 11,50
Entrecot de vedella amb patates
i piquillos // 16,50
Botifarra a la brasa amb mongetes
de Santa Pau // 9,80
ELS PLATILLOS
Callos amb capipota i cigrons // 9,50
Fricandó amb moixernons i pinyons // 10,50
Ous a la brasa amb pernil ibèric // 7,90
LeS POSTRES
Xuixo farcit de crema // 4,50
Pastís de formatge // 5,85
Pa amb xocolata, oli i sal // 6,50
opinionS
QUE OPINEN ELS NOSTRES COMENSALS
Horaris
DE DIMARTS A DIVENDRES
12:00h – 16:30h
DISSABTE I DIUMENGE
10:00h – 16:30h
DILLUNS
Tanquem
bodega amposta
On estem?
C/ Amposta, 1
Sants-Montjuïc
Barcelona
08004